大豆油油脂精炼成套加工生产线设备
作者:油脂精炼
发布时间:2018-06-12
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大豆油油脂精炼成套加工生产线设备
大豆油加工设备技术性能应按照大豆前处理、压榨法取油、浸出法取油和油脂精炼工序的工艺要求进行选择,并符合各项工艺技术条件的指标要求。
压榨大豆油具有色、香、味齐全,保留了各种营养成份之特点。浸出油是无色、无味的,经加工后大部分营养成份被破坏。
油脂精炼工艺流程:原油(毛油)→过滤→水化(脱胶)→碱炼(脱酸)→脱色→脱臭→成品油
大豆毛油精炼目的:油脂精炼,通常是指对毛油进行精制。毛油中杂质的存在,不仅影响油脂的食用价值和贮藏,而且给深加工带来困难,但精炼的目的,又非将油中所有的杂质都除去,而是将其中对食用、贮藏、工业生产等有害无益的杂质除去,如棉酚、蛋白质、磷脂、黏液、水分等都除去,而有益的"杂质",如生育酚等要保留。
根据不同的要求和用途,将不需要的和有害的杂质从油脂中除去,得到符合相应质量标准的成品油,就是油脂精炼的目的。