油脂精炼设备操作:间歇式碱炼工艺
作者:admin
发布时间:2015-09-24
点击数:
油脂精炼设备操作:间歇式碱炼工艺
间歇式碱炼是指毛油中和脱酸,皂脚分离,碱炼的洗涤和干燥等环节,在设备内是分批间歇进行的工艺。
油脂精炼设备流程图:
碱液--软水
过滤毛油→前处理→中和→脱酸油→水洗→静置沉淀 →脱酸油→干燥(脱溶)
回收油 皂角处理 含油皂角
脱酸油--过滤
低温碱炼工艺要求:
目的:脱去游离的脂肪酸
操作要点:碱炼操作温度是影响碱练的重要因素之一。
(初温、终温和升温三要素)
1、 豆油:酸值在7以上的油、初温在25-30℃时均匀加入碱液,5-10min加完,并以60r/min强烈速度搅拌。
2、 升温速度越快越好。一般每分钟升高1℃为宜。
3、 大豆油碱炼终温以50-60℃为宜,(搅拌20-50min)
4、 达到终温后,完成中和反应,油—皂明显分离,转入慢速搅拌30r/min,继续搅拌10min使皂粒凝聚。
5、 静置沉淀时间不小于6-8h,沉淀过程中要注意保温。
6、 超碱量按油重的0.10%-0.25%添加,浓度按16-24Be