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葵花籽油精炼设备认准企鹅,品质符合市场标准

上传时间:2020-09-14阅读次数:编辑:油脂精炼

  葵花籽油是公认的健康营养油,在工业生产中采用压榨法制取葵花籽油,一些油厂为了提高油料的出油率,对于葵花籽榨饼还会用浸出法将油脂中的杂质充分提取出来。采用浸出或者是压榨得到的葵花籽油中含有较多的游离脂肪酸、色素、蜡质等杂质,为了保证食用油的品质精炼是葵花籽加工中的重要步骤。
  葵花籽油精炼工艺包括脱胶,脱酸,脱色,脱臭和脱蜡五个部分,利用物理或化学反应将油脂中的杂质分离。脱胶是为了分离油脂中的胶溶性杂质,如磷脂、蛋白质等杂质的存在会影响花籽油的稳定性,由于胶溶性杂质的亲水性会吸水聚集,故而可采用水化脱胶法分离杂质。
  向毛油中缓慢加入少量热水搅拌,是杂质聚集成团经过短时间的沉淀后利用过滤设备较杂质分离。脱酸时为了分离油脂中游离的脂肪酸,游离脂肪酸的存在会导致葵花籽酸败发生变质,可向食用油中添加适量的碱液进行搅拌发生化学反应形成皂脚,皂脚可进行深加工制成肥皂。
  对于酸值较高的油脂为了较好的利用油脂中游离的脂肪酸也可采用物理脱酸工艺蒸馏脱酸法,向毛油中通入适量的水蒸气利用蒸馏原理将油脂中游离的脂肪酸分离得到副产脂肪酸可进行深加工得到高附加值的副产物从而为油厂创造较高的经济利润。脱色是为了分油脂中的色素分子,市场上售卖的葵花籽油颜色清亮透彻,压榨或者是浸出得到的油脂颜色略深影响感官。
  故而可采用活性白土脱色法将油脂中的色素分离,提升油脂的颜色。脱蜡是葵花籽油精炼过程中不可缺少的步骤,葵花籽外壳中蜡质含量较高,虽然生产中会进行脱壳处理,但是难免原料中会残留油葵花籽壳,这也导致葵花籽油中的蜡质远高于大部分食用油。
  植物蜡质直接使用虽然不会对人体有害但是会影响油脂口感,而且精炼得到的蜡质善于利用可为油厂创造高的利润。企鹅粮油生产的冬化脱蜡设备在低温下将蜡质分离,不仅保留了油脂中的营养成分,还获得了副产物蜡。企鹅粮油机械设备厂家生产的葵花籽油精炼设备不仅能够为油厂提供品质出众的葵花籽油还能够让油厂获得高附加值的副产物,让油厂获得更高的经济利润。

  郑州企鹅粮油机械设备厂家,生产多种食用油精炼加工设备,诚信为本,周到服务,机械设备质量过硬,值得客户选购。咨询选购请联系张经理13503839006,0371-86661079。

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